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    巾幗風采

    仲兆敏

    哈爾濱秋林里道斯食品集團董事長
    時間:2017-04-11


    哈爾濱市紀念“三八”國際婦女節107周年大會發言之--

    百年風雨路   筑就秋林夢

              哈爾濱秋林里道斯食品集團董事長 仲兆敏

                        

        我是仲兆敏,大家可能不熟悉我,但一定聽說和吃過我們生產的秋林里道斯紅腸、面包、大蝦糖,喝過我們的秋林格瓦斯,作為秋林里道斯食品的第五代傳承人,今天能夠站在這里,向各位領導和姐妹們匯報我和公司共同成長的歷程,展示秋林里道斯多年的發展成果,感到十分驕傲和榮幸。

        傳承“秋林”的字號和“秋林里道斯”的品牌是我一生的使命和追求,決不能讓“它”在我們這代人的手中消失。二十多年前,我由一名普通工人毛遂自薦走上了廠長的崗位。當時,秋林糖果廠資不抵債、面臨倒閉,人心渙散、企業改制舉步維艱,歷盡滄桑的“秋林”面臨消亡的窘境。望著老工友、老姐妹們無奈的眼神和期待的目光,面對“秋林”老字號的厚重歷史和文化內涵,我義無反顧地挑起了這副沉甸甸的重擔,我立下誓言,用我畢生的精力去傳承秋林的品牌、傳承秋林的生產工藝,傳承秋林文化、弘揚秋林人的精神,再創秋林里道斯的輝煌。

        曾在哈爾濱風靡一時的“里道斯”因歷史原因退出人們的眼線已經40多年了,“里道斯”是俄語紅腸的意思,沒有了里道斯的紅腸,感覺就沒有了“哈爾濱的味道”,我為了把這個百年工藝傳承下來,帶領有關人員進檔案館查閱秋林“里道斯”歷史資料,拜訪十幾位肉灌制品行業的老技師,邀請“老秋林技師”回憶整理當年的配方和工藝,經過兩年的艱辛努力和技術人員上百次的篩選試制,“里道斯”終于在1997年國慶節帶著久違的百年風味閃亮登場,又回到了哈爾濱人的餐桌上,秋林里道斯人用實際行動詮釋了對老字號、對原字號的深度開發、挖掘和保護。

        費盡心血的配方研制出來了,但還是40年前那個味兒的“里道斯”卻只能用新名字“秋林立多夫斯”。原來,“里道斯”商標早在1993年就被丹東一個商家注冊了,1997年到2003年,我奔走三省六市、費盡千辛萬苦,用了整整六年時間、終于把哈爾濱的名片--秋林“里道斯”的商標搶了回來, 我清楚的記得那天上午8點剛過,當我接到工作人員在第一時間辦理完“里道斯”注冊手續的電話時,眼淚竟止不住地流下來。秋林“里道斯”就像個遠游他鄉的孩子又重新回到了母親的懷抱,回到了哈爾濱。

        “人無信則不立、業無信則不興”做企業尤其是做食品企業一定要“用良心去做,用誠信去做,一定要對得起消費者,對得起自己的良心。我在弘揚秋林文化、重振秋林里道斯往日雄風的同時,始終遵循這樣一條原則,所有的員工“誰都不能拿產品質量開玩笑,秋林里道斯必須對消費者負責”,這是一條高壓線、也是紅線,摸不得碰不得。無論生產的淡季和旺季,生產的每噸紅腸,那怕多加一瓢水都不行,全是標準化,讓消費者充分認可我們產品的品質,不是說出來的,而是靠科學和制度流程管控做出來的。

    我清楚的記得在前些年,我們在生產原料的環節上曾出現過有一批原料肉,因溫度把控不當,導致這批肉產生了氧化,按講問題不大,我得知情況后第一時間要求立即停產,把近百萬元的肉品原料全部就地銷毀,并現場召開班子及各部門負責人會議,針對不同看法統一思想,誠信經營和食品安全是企業的生命,標準就好比眼睛一樣揉不得半點沙子,你欺騙了糊弄了消費者,消費者就不買你的帳,就要砸我們的飯碗。

    為做大做強企業不懈奮斗,為哈爾濱為黑龍江經濟增光添彩一直是我的追求和夢想。秋林里道斯食品公司成功改制已經走過了十年創新發展不平凡的歷程,當年瀕臨倒閉的小廠,如今一躍成為哈爾濱的知名企業,成為哈爾濱市改制的一面旗幟,龍江納稅百強企業。公司由一個公司裂變成現在的十個子公司;由一個城市發展到山西、天津、山東等多個城市;由1.6萬平方米的土地發展到今天的36萬平方米的花園式現代化的廠區;由一個小作坊發展到兩個肉食品生產基地和兩個格瓦斯生產基地;由幾條生產線發展到幾十條現代化生產線;員工由100多名發展到今天的1500多名;由過去的幾個食品專賣店發展到今天的遍布全國各地的萬家終端店,500家加盟店;公司由單一的肉食品制品發展到如今包括格瓦斯在內的50多個品種;產值也由原來的四千多萬發展到今天的近十個億;我們企業已累計向國家上繳6個多億……歷經百年風雨的秋林里道斯,經過我們創業創新,再次成為哈爾濱地域特色的標志和食品行業一張亮麗名片。

        企業不僅僅是謀取自身利益最大化的經濟體,更是社會文明進步、環境可持續發展的重要推動者,所以企業必須履行社會責任。我由一名普通的工人成長為秋林里道斯食品企業的董事長,一路艱辛的走來,靠的就是黨和政府的好政策,靠的就是這個偉大時代的呼喚,靠的就是我勇于擔當的使命感和不忘初心的社會責任感。汶川地震的第二天,國難當頭,我就組織全廠員工捐錢捐物,裝載50余萬元秋林里道斯紅腸支援車隊晝夜兼程,奔赴震區一線,為災區人民獻愛心;近百名貧困家庭的孩子在我和公司的資助下,完成了不同階段的學業。連續三年捐贈100名孤困兒童每天喝上一杯牛奶。我常年資助貧困地區的高中生和大學生完成學業,20多年來,我一直資助老張一家三口的日常開銷,兩個孩子從小學到大學所有的學費及生活費,都是我一直默默的資助來完成學業,得知我資助的張月萍要出國求學資金不足,我毫不猶豫就拿出8萬6千元;我們經常慰問環衛工人、貧困單身母親,只要有需要,就有我們秋林里道斯愛的身影。多年來,我累計捐款1000余萬元用于慈善公益事業。秋林里道斯愿繼續用我們綿薄的力量向社會、向父老鄉親傳遞我們的感恩和回報之心,為哈爾濱經濟騰飛貢獻我們的智慧和力量!

        哈爾濱的姐妹們!為了我們的夢想,為了我們明天的精彩,為了我們的榮光,擼起袖子加油干吧!

     

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